Pečená mrkev na medu s citronovou šťávou
Co takhle dát si mrkev? Glazovanou, šťavnatou, slaďounkou mrkvičku s citronovou šťávou. Báječný a rychlý recept. Nedávno jsme u nás doma oživili tuto rychlovku, kterou si děláme především jako svačinku nebo večeři. Hodí se také jako příloha k masům. Přiznám se, že jako sólovku si ji dáváme především. Přímo z pekáčku namáčíme mrkev ve sladkokyselé omáčce a někdy si k tomu dáme pečivo, které v omáčce namáčíme také.
Recept na pečenou mrkev na medu s citronovou šťávou
Na medovou mrkev s citronem potřebujeme:
- 1 kg mrkve,
- 2 lžíce medu,
- 4 lžíce citronové šťávy,
- 40 g másla,
- 1 lžičku soli,
- pepř.
Postup přípravy pečené mrkve na medu s citronovou šťávou
Do rendlíku si dám rozpustit máslo a troubu si zapnu na 190 stupňů Celsia. Mrkev očistíme pod vodou. Já ukrojím vršek mrkve, na kterém začíná nať. Mrkev nezbavím slupky a rovnou ji krájím na poloviny nebo čtvrtky podélně. Z rozpuštěného másla, medu, citronové šťávy, medu, soli a pepře vytvořím zálivku. Pekáček vystelu pečícím papírem, na který položím mrkve. To zaliju zálivkou a dám péct asi na půl hoďky.
To je vše. Pak už jenom ujídáme, dokud není nic. Ale když nad tím přemýšlím, možná si k té mrkvičce uděláme příště pečínku z krkovičky.
No tak dobrou chuť, králíčci :-)
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...
Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...
Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....