🤩 1+1 ZDARMA: dva dárky za cenu jednoho do 10. 12. 🤩 GARANCE DORUČENÍ DO VÁNOC: 18. 12. 🎄

Rybízový sorbet bohatý na med

Máte na zahradě rybíz a přemýšlíte, co s ním? V těchto parných dnech Vás zaručeně osvěží rybízový sorbet. Hotový je za pár minut, tak ho vyzkoušejte.

Recept na rybízový sorbet bohatý na med

Na rybízový sorbet potřebujeme:

  • 500 g červeného rybízu
  • 200-300 g květového medu
  • šťáva z citronu (nemusí být)

Postup přípravy rybízového sorbetu

Do mixéru nasypu kuličky rybízu a přidám květový med a šťávu z poloviny citronu. Kolik medu použijete, záleží jen na Vás.  My máme raději sladší zmrzlinu. Použila jsme tedy přibližně 300 g medu. Pokud použijete med namísto klasického bílého cukru, vyhnete se tak přípravě takzvaného cukrového rozvaru. Takový rozvar se připravuje rozpuštěním cukru ve vroucí vodě. Pokud nahradíte cukr medem, pochutnáte si tak na zdravější zmrzce a příprava takové zmrzky Vám zabere doslova pár minut. Směs ovoce a medu řádně rozmixuji. Jakmile je směs hladká, základ sorbetu je hotový. Do směsi můžete přidat také trochu smetany či mléka. Můžete použít i rostlinné mléko. Ale pozor, přidáním mléka či smetany již tuto dobrotu nemůžete nazývat sorbetem, ale šerbetem. Tak i tak to ale bude dobrota, věřte mi.

Rozmixovanou směs naliji do větší plastové misky a dám zamrazit. Je dobré, co půl hodiny, sorbet promíchat. Narušíte tak vznikající ledové krystaly a sorbet bude tůze jemný. Mražení trvá celkem asi 4 hodiny. Přiznám se Vám, když jsem sorbet dělala doma naposledy, nepromíchala jsem ho ani jednou. Když byl sorbet hotový, nechala jsem jej chvíli povolit a poté jsem jej rozmixovala tyčovým mixérem. A jaký byl? Úžasně jemný a jen se po něm zaprášilo.

TIP: Sorbet můžete připravit z jakéhokoliv ovoce, které zrovna máte na zahradě. Můžete vyzkoušet i více druhů ovoce najednou.

Dobrou chuť přeje Alena

Osvěžující sorbet

Rybízový sorbet a med

Sorbet v mixéru

Rybízový sorbet s medem

Další zajímavé recepty s medem

Podobné články

Jahodové nanuky

Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...
Podobné články

Medové perníčky

Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste... 
Podobné články

Náš jablečný závin

Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....  
Podobné články

Celozrnné palačinky

Tohle si zkrátka užijete: od snadné přípravy přes mazání (ořechovým máslem, ochuceným medem, marmeládou) až po hodování plné mlaskání a pochvalné....
Používáme ověření věku Adulto