Jahodové nanuky s kokosovou smetanou

Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden – mizí doslova rychlostí blesku.

Na jahodové nanuky s kokosovou smetanou potřebujeme:

• 500 g jahod (čím zralejší, tím lépe),
• 1/2 plechovky kokosové smetany,
• 1 lžíci jahodového medu.

Jahody očistíme a rozmixujeme v mixéru (zcela najemno, nebo necháme větší kousky). V misce je smícháme se smetanou a dosladíme jahodovým medem. Směsí naplníme formičky na nanuky a necháme je v mrazáku „dozrát“ nejlépe přes noc.

Pochutnáte si na nich druhý den. Skvěle se hodí jen tak nebo jako skvělý zákusek po grilování. A nezapomeňte, že na letní osvěžení se hodí i svěží ovocný salát s kardamomovým medem, exotická dračí limonáda nebo modré nanuky se spirulinou.