K objednávce nad 750 Kč medový dáreček zdarma ❤️⚡

Medové perníčky ihned měkké

Recept na medové perníčky. Vánoce si bez nich lze jen těžko představit, tak proč si nevyrobit své vlastní.

Na medové perníčky potřebujeme:

  • 0,5 kg hladké mouky,
  • 20 dkg cukru moučka,
  • 12,5 dkg másla,
  • 90 dkg Medvěda perníčkového,
  • 50 dkg medu,
  • 2 vejce,
  • 1 sáček kypřícího prášku,
  • 1 polévkovou lžíci perníkového koření.

Na výrobu polevy si připravíme:

  • 14 dkg cukru moučka,
  • 1 bílek,
  • šťávu z 1 citrónu.

Do větší mísy postupně přidáváme hladkou mouku, moučkový cukr, změklé máslo, oba druhy medů, vejce, kypřící prášek a perníkové koření. Těsto zpracováváme po dobu 5 až 10 minut. Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme ho chvíli odpočívat v lednici, aby se nám lépe válelo. Poté těsto podsypeme hladkou moukou, vyválíme na výšku 4 až 6 milimetrů a vykrajujeme tvary pomocí formiček. Pečeme přibližně 9 minut v troubě rozehřáté na 180 stupňů.

Do mísy rozklepneme 1 bílek, šťávu z citrónu a přes sítko vsypeme moučkový cukr. Šleháme mixérem asi 5 minut, až vytvoříme jemnou polevu. Naplníme s ní klasický sáček a perníčky ozdobíme.

Medové perníčky ihned měkké