Překvapte své smysly medem s citronem a spirulinou. Vypadá krásně, chutná ještě lépe
Vychutnejte si něco, co tu ještě nebylo. Med MODRÝ CITRON! Překvapivě barevný, nečekaně dobrý, neobyčejně zdravý. Kdepak, není v tom žádné kouzlo, ani záhada, ale řasa SPIRULINA, která náš medík z Vysočiny mění do barvy temného moře. Kdo ochutná, uvěří, že citronový med se spirulinou je:
- > dobrůtka mámivě nakyslé chuti, skvěle doplňující medovou sladkost,
- > pecka pro vaše zdraví, kombinující vitamíny z citronu a superpotravinu spirulinu,
- > zdroj kreativity do kuchyně, perfektní jako originální svačinka, vylepšení müsli nebo ke zdobení dortů.
Neuvěřitelná kombinace, která vašemu jídelníčku dodá šťávu: med + citron + spirulina. Už se vám sbíhají sliny? Prosím, vybírejte:
Nejprodávanější
Citron se spirulinou v medu z Domoviny
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Jak jsme objevili citron a spirulinu? Když jsme poprvé četli o řase spirulině, okamžitě jsme věděli, že ji chceme namíchat do medu. Opravdový válec na bacily a jiné fujtajbly. A přece modrý med, to je něco! Žlutý citron byla také jasná volba, vždyť kyselé ovoce se ke sladkému medu skvěle hodí.
Výsledná chuť osvěží, potěší a posílí. Domácího květového medu jako z pohádky, osvědčeného citronu a extravagantní spiruliny se doslova nemůžete nabažit.
- > Zajímavost z našeho blogu: vše podstatné o spirulině se v kostce dozvíte ZDE.
Využití medové pomazánky s citronem a spirulinou
Náš med se spirulinou a citronem zachutná celé rodině, sportovcům, prostě všem. Využijete ho sedm dní v týdnu, můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů a ovocných salátů. Velkou parádu s ním díky jeho modré barvě uděláte při zdobení dezertů (zmrzlinové poháry, palačinky, pudink). Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost.
- > Náš tip: vyzkoušejte celou řadu receptů na využití ochuceného medu.
Citron je známý jako zdroj vitamínů a dalších užitečných látek pro náš organismus. Obsahuje např.:
- > vitamíny (A, B, C),
- > minerály (draslík, fosfor, hořčík, vápník, zinek, železo),
- > organické kyseliny (askorbovou, citrónovou, listovou, pantotenovou).
A co teprve spirulina! Nikoliv náhodou se označuje za superpotravinu. Jedná se o zásobárnu celé řady užitečných látek jako:
- > minerály (draslík, mangan, měď, selen, vápník, zinek, železo),
- > karoteny, sacharidy a obzvláště bílkoviny,
- > vitamíny (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E, K),
- > aminokyseliny a esenciální kyseliny,
- > fykocyanin (modré barvivo).
Jak vypadá ochucený med s citronem a spirulinou?
Tak především je MODRÝ. A modrá je dobrá. Jinak je to medík snadno roztíratelný na pečivo. Neteče jako běžný med květový a hustotou lehce převyšuje pastovaný med díky přimíchanému citronovému koncentrátu. A kdyby náhodou, nechte ho pár hodin v pokojové teplotě, aby změknul. Inu, jedná se o stopro přírodní výrobek bez stabilizátorů, cukerných sirupů či jiných ředících šťáviček.
Výroba medu se spirulinou a citronem
Ochucený med s citronem a spirulinou děláme na naší včelařské farmě na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.
- > Pohled do zákulisí: přečtěte si o naší cestě k lásce ke včelám a vzniku ochucených medů.
Složení citronového medu se spirulinou
Složení našeho medu s citronem a spirulinou je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med, citronový koncentrát bez konzervantů a sušená spirulina (vláknitá sinice z rodu Oscillatoriales).
Pastovaný med: květový med mechanicky uvedený do lehce roztíratelné konzistence. Přirozené krystalizace ho zbavujeme pozvolným mícháním bez ztráty kvality (nemůže tedy úplně ztuhnout).