Dopřejte si jahodový med s pravou vanilkou, skutečnou delikatesu
Slaďoučký med, šťavnaté jahůdky a voňavá vanilka, to je luxusní pochoutka pro každého, kdo chce ochutnat něco mimořádného. Dopřejte si i vy k výjimečným chvílím exkluzivní pochoutku lepší než dezert z hotelu Ritz. Jahodový med s pravou vanilkou z Madagaskaru svádí k mlsání a vy skleničce plné hříchu prostě neodoláte:
- > z každého moučníku udělá dort pro královskou svatbu,
- > na pečivu chutná jako mámení od pětihvězdičkového kuchaře,
- > otevřete ji pouze při sváteční příležitosti, mlsáte, ale už nezavřete…
Jahody a vanilka, váš jedinečný výhled z Eiffelovky, jsou tady. Stačí je vložit do vašeho košíku:
Nejprodávanější
Jahody s vanilkou v medu z Domoviny
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Jak jsme objevili jahody s vanilkou? Rádi si čas od času dopřejeme něco mimořádného. Na co budeme dlouho vzpomínat. Někdo touží po romantické plavbě snů na Nilu, my zbožňujeme vanilu. A tak jsme si nechali poslat originál z Afriky, dali si mimořádně záležet a přímo doma si vytvořili tu nejluxusnější cukrárnu.
Výsledná chuť je báječná – fantastická! Na jazyku se vám rozteče domácí med, zahlaholí veselé jahůdky a zavoní exotická vanilka. Takovému pokušení se nedá odolat.
- > Zajímavost z našeho blogu: víte, kdy a kde se začaly v Čechách ve velkém pěstovat jahody?
Využití medové pomazánky s jahodami a vanilkou
Na našem medu s vanilkou a jahodami si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů, ovocných salátů a především do dezertů (zmrzlinové poháry, palačinky, pudink). Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost.
- > Náš tip: vyzkoušejte celou řadu receptů na využití ochuceného medu.
Jedná se o skvělý zdroj vitamínů a dalších užitečných látek, které přispívají k vašemu zdraví. Co obsahují jahody:
- > minerály (draslík, hořčík, síra, vápník, zinek),
- > vitamíny (A, B, C, E),
- > organické kyseliny (citrónovou, ellagovou, chininovou, jablečnou),
- > vlákninu a antioxidanty (anthocyanin).
Jahody posilují organismus a jejich konzumací lze předcházet řadě nemocí. Umí úspěšně bojovat s nachlazením a navíc:
- > slouží jako prevence rakoviny a srdečních onemocnění,
- > omlazují funkce nervového systému včetně mozku,
- > zamezují tvorbu zánětů a urychlují jejich léčbu,
- > podporují krevní oběh v pohlavních orgánech,
- > omezují vznik močových a žlučových kamenů,
- > stimulují regeneraci buněk a urychlují hojení,
- > fungují jako ochrana před zácpou,
- > podporují metabolismus,
- > pomáhají při hubnutí,
- > zpomalují stárnutí.
Jak vypadá ochucený med s jahodami a vanilkou?
Je to medík snadno roztíratelný na pečivo. Neteče jako běžný med květový a hustotou lehce převyšuje pastovaný med díky přimíchaným sušeným jahodám. A kdyby náhodou, nechte ho pár hodin v pokojové teplotě, aby změknul. Inu, jedná se o stopro přírodní výrobek bez stabilizátorů, cukerných sirupů či jiných ředících šťáviček.
Výroba medu s vanilkou a jahodami
Ochucený med s jahodami a vanilkou děláme na naší včelařské farmě na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.
- > Pohled do zákulisí: přečtěte si celý náš příběh o lásce ke včelám a vzniku ochucených medů.
Složení jahodového medu s vanilkou
Složení našeho medu s jahodou a vanilkou je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med, lyofilizované jahody a pravá vanilka (Vanilla planifolia, tradiční a nejrozšířenější odrůda Bourbon s vysokým obsahem vanilinu, země původu Madagaskar).
Lyofilizace: sušení mrazem, které zachovává přirozenou vůni a chuť ovoce i jeho nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Ovoce chutná jako čerstvé.
Pastovaný med: květový med mechanicky uvedený do lehce roztíratelné konzistence. Přirozené krystalizace ho zbavujeme pozvolným mícháním bez ztráty kvality (nemůže tedy úplně ztuhnout).