Heřmánek v medu

Akce Náš med
89 Kč 139 Kč 269 Kč od 89 Kč –50 % –30 % –20 % až –50 %
hermanek v medu 380 dekor
89 Kč 139 Kč 269 Kč od 89 Kč –50 % –30 % –20 % až –50 % 44 Kč 97 Kč 215 Kč od 44 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
20.6.2024 20.6.2024 20.6.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Med s heřmánkovým květem z naší rodinné farmy Včelařství Domovina chutná, léčí, posiluje. Vyzkoušejte ho nejen na podzim:

  • typická vůně a chuť (kombinace medu a heřmánku jemně pohladí jazýček),
  • podle lidové medicíny všelék (Matricaria Chamomilla, k tomu luční med),
  • jednoduché, 100% přírodní složení (heřmánek a med, tak to prostě je),
  • báječně pastovaný (velice snadno roztíratelný na pečivo).

Detailní informace

Detailní popis produktu

Heřmánek v medu

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Med s heřmánkovým květem je ideální podzimní záležitost do čaje. Ale vlastně po celý rok.

Než ulehneme ke spánku,
s medem ochutnáme heřmánku.
Ta chuť voní loukou, je svěží, milá.
Inu, Matricaria Chamomilla.“

Jak jsme objevili heřmánek?

Věř, nebo nevěř, heřmánek a jeho vůně nás provázejí už od dětství. Když nebylo dobře, bolelo bříško nebo útočil kašlík, rumánek – jak jsme mu roztomile říkali – vždy přispěchal na pomoc. Jeho smíchání s medem se proto doslova nabízelo. Všelék nejen do čaje.

Složení a konzistence ochuceného medu s heřmánkem

Med s heřmánkem se skládá výhradně z medu a sušeného heřmánkového květu. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i sušený květ. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

  • Náš tip: Nechte med s heřmánkem při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Heřmánek – popis a zajímavosti

Božsky voňavý heřmánek neboli kamilka patří do medu a do čaje, a to nejen na podzim. Heřmánek pravý (lékařský) z čeledi hvězdnicovitých kvete od května do září. Chceme ho sbírat a míchat s naším medem co nejvíce.

  • Do Čech se dostal ve středověku s povozy obilí z jihu Evropy jako plevel.
  • V dobách Československa jsme se řadili k jeho největším pěstitelům na světě.
  • Dnes ho najdete v mastech, šampónech, parfémech, krémech, mýdlech, olejích či likérech.
  • Další zajímavosti o heřmánku najdete na našem blogu.

Výroba medu s heřmánkovým květem

Ochucený med s heřmánkem děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

  • Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme heřmánkový med nejraději?

Med s heřmánkem (si) užíváme každý den. Nejen, když potřebujeme zatočit s bacily. Do čaje s ním, na pečivo nebo jen tak, pěkně na lžičku. Pochoutka!

  • Nutriční koutek: vyzkoušejte celou řadu receptů jako granola, nudle či vafle.

Podrobnosti o medu s heřmánkem

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Výživové údaje na 100 g
Energie 1363 / 326 kcal
Tuky 0 g
Z toho nasycené kyseliny 0 g
Sacharidy 80 g
Z toho cukry 79 g
Bílkoviny 0,3 g
Sůl 0 g

 

Obsahuje: květový pastovaný med ( %), lyofilizovaný heřmánek ( %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JR Avatar autora | 28.4.2024
Ještě jsem neochutnala.
ZP Avatar autora Zákaznická péče (Administrátor) 29.4.2024
Budeme se těšit na zpětnou vazbu, děkujeme a fajn den přejeme, Zdeňka
5
ST Avatar autora | 8.4.2024
Ještě nevím,byl to dárek.
ZP Avatar autora Zákaznická péče (Administrátor) 9.4.2024
Děkujeme!
5
TK Avatar autora | 29.2.2024
Skvělý med. V čaji naprostá dokonalost.
ZP Avatar autora Zákaznická péče (Administrátor) 1.3.2024
Dobrý den, paní Terezo, děkujeme za milá slova. Hezký den, Zdeňka
5
MR Avatar autora | 21.11.2023
Výborný med, je potřeba poradně promíchat. V heřmánkovém čaji úplně lahodí

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Alenka Včelař

❤️SPRÁVNÝ VČELAŘ

Být včelařem, ale být především SPRÁVNÝM včelařem je pro nás zásada číslo jedna. Rádi vidíme, když naše včelstva po celý rok prosperují. Med je pro nás sladkou odměnou.

❤️KDO JSME

Jsme Alena a Josef - Včelařství Domovina z Vysočiny. Naší doménou je získávání a zpracování medu do lahodných medových pochoutek.

❤️VČELAŘSTVÍ DOMOVINA

Včelařství Domovina to jsou vynikající pochoutky z medu.