Skořice v medu

Náš med
79 Kč 139 Kč 259 Kč od 79 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
5.3.2024 5.3.2024 5.3.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Skořice je lahodné koření. A skořicový med je báječné koření vašeho života. Je to snadné. Med a skořice. Co byste chtěli více? Mlsejte ne na lžičky, ale na lžíce. Prostě skořice.

  • Jednoduché, 100% přírodní složení: sladký med a exotická skořice se k sobě hodí na 1
  • SKvělá chuť, O níž budete kŘIčet CElé týdny: DOBROTA!
  • Široké využití: na mlsání, jako dárek, pro zdraví
  • A v kuchyni: pomazánka, pečení, nápoje

Detailní informace

Detailní popis produktu

Med se skořicí

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Skořice, eciřox – ať to vezmete z jakékoliv strany, skořice je tajuplná a úžasná:

Naše srdce hořící
planou jen pro skořici.

Skočte po skořicovém medu. Voní opojně, chutná sladce a jeho ozvěna na jazyku zní jako rajská hudba.

Jak jsme objevili skořici a med?

Se skořicí jsme začínali, byl to náš začátek, proto je pro nás největší srdcovkou. A taky je to ohromná klasika. Vždyť skořici znali už naši prapředci stejně jako med. Tak jsme spojili tyto dva skvosty do jedné skleničky.

Složení a konzistence skořice v medu

Skořicový med se skládá výhradně z medu a mleté skořice. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i mletá skořice. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

  • Náš tip: nechte med se skořicí v pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Skořice – popis a zajímavosti

Koření skořice se získává z kůry stromu, který patří do čeledi vavřínovité. Skořicovník čínský pochází z Barmy, skořicovník ceylonský má původ na Srí Lance. Dnes se pěstuje v tropech Afriky, Asie i Ameriky. Nejvíce skořice se vyrobí v Indonésii, Brazílii, na Madagaskaru či Seychelách.

  • Skořici v léčitelství úspěšně používali už staří Číňané, Egypťané a Řekové.
  • Za její rozšíření do celého světa můžou Portugalci a Holanďané.
  • Samotné koření vzniká drcením voňavé kůry skořicovníku.
  • Další zajímavosti najdete na našem blogu.

Výroba medu se skořicí

Ochucený med se skořicí děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. Začíná to stáčením medu a končí mícháním se skořicí. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

  • Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme skořici v medu nejraději?

Zkuste skořici! Na medu se skořicí si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho přidat do pokrmů a především do dezertů (jablečný závin, skořicové hvězdičky, zmrzlinové poháry, palačinky, pudink). Úžasný je na bílém nebo celozrnném pečivu, ke sladkému loupáku a také ke kynutému pečivu jako vánočka a mazanec – mňam, to je hned o něčem jiném. Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, v horkém nápoji, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost.

Podrobnosti o skořicovém medu     

Výživové údaje na 100 g
Energie 1 383 / 330 kcal
Tuky 0 g
Z toho nasycené kyseliny 0 g
Sacharidy 81 g
Z toho cukry 79 g
Bílkoviny 0,4 g
Sůl 0,01 g


Obsahuje:
květový pastovaný med (98 %), mletá skořice (2 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

5
33x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JU Avatar autora | 29.2.2024
Výborný med
5
MB Avatar autora | 11.2.2024
Výborný do čaje i na pečivo.
5
TD Avatar autora | 1.2.2024
Dokonalý produkt, příště budu kupovat na kila.😊
5
KR Avatar autora | 22.1.2024
Před lety jsem nadšeně koupila med se skořicí od někoho jiného a bylo to velké zklamání. Vůbec jsem to nemohla pozřít, a tak jsem měla obavu ho koupit, když mi syn řekl, že ho chce. Ale jsem moc spokojená toto je úplně něco jiného a lahodného. Za dva dny máme půlku skleničky pryč určitě koupím znovu. Je super.
5
RN Avatar autora | 9.11.2023
Med se skořicí je velká dobrota
5
PD Avatar autora | 28.10.2023
Perfektní, chutný dobře zabalený.
5
JD Avatar autora | 18.10.2023
Úžasná chuť!
5
MK Avatar autora | 24.5.2023
Med se skořicí si budu nadále objednávat. Je vynikající.
5
LH Avatar autora | 27.12.2022
Med je vynikající, skořicový i malinový, s kakeem jsem preventivně uschovala.
5
VL Avatar autora | 23.12.2022
Vynikající
5
JK Avatar autora | 15.11.2022
Manžel říkal že je famózní.
5
RP Avatar autora | 17.9.2022
Výborná kombinace skořice s medem
5
TH Avatar autora | 23.4.2022
Med je vynikající. A pro ty, co milují skořici je skořicový prostě mňamka.
5
DV Avatar autora | 17.4.2022
Ta chuť je skvělá !
5
Avatar autora | 30.1.2022
Med splnil moje očekávání. Všem doporučuji
5
MB Avatar autora | 28.11.2021
Med se skořicí je výborný, můj nejoblíbenější. Rychlé doručení. Doporučuji.
5
TH Avatar autora | 27.11.2021
Kupuji opakovaně, opravdu dobrý.
5
VD Avatar autora | 7.10.2021
Med je neskutečně výborný, sklenice moc pěkná a doručení bylo velmi rychle. Všem doporučuji. Objednala jsem i malinový, ten je taky vynikající. Synovi moc chutná.
5
PP Avatar autora | 8.8.2021
Med je výborný a sklenicka krásná. Dodání rychle. Doporučuji.
5
MK Avatar autora | 20.3.2021
velmi
5
PF Avatar autora | 28.11.2020
Moc dobrý v čaji i jen tak na lžičku,příjemná chuť zázvoru.
5
ŠZ Avatar autora | 26.11.2020
Velmi chodím pořád ujidat a za chvilku už mít nebudu
5
M Avatar autora | 7.11.2020
Mňamka
5
V Avatar autora | 16.6.2020
Vynikající !

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Alenka Včelař

❤️SPRÁVNÝ VČELAŘ

Být včelařem, ale být především SPRÁVNÝM včelařem je pro nás zásada číslo jedna. Rádi vidíme, když naše včelstva po celý rok prosperují. Med je pro nás sladkou odměnou.

❤️KDO JSME

Jsme Alena a Josef - Včelařství Domovina z Vysočiny. Naší doménou je získávání a zpracování medu do lahodných medových pochoutek.

❤️VČELAŘSTVÍ DOMOVINA

Včelařství Domovina to jsou vynikající pochoutky z medu.