Recept na dokonalou pochoutku, která musí chutnat snad každému – s výjimkou těch, kdo nemají rádi opravdu hooodně sladké dezerty. Stačí jeden kousek skořicových šneků s máslovou náplní a budete jako v sedmém nebi, protože to je sice syté, ale zato máslové, vlhké a krásně vláčné. Kdo má tedy chuť na poctivý kus dortu, může se pustit do kuchtění.
Recept na skořicové šneky s náplní
Na 12 kynutých skořicových šneků potřebujeme:
- 500 g hladké pšeničné mouky,
- 90 g másla,
- 2 lžíce cukru,
- 2 vejce (o pokojové teplotě),
- 180 ml mléka,
- 60 ml vlažné vody,
- pytlík sušeného droždí,
- špetku soli.
Na výrobu náplně si připravíme:
- 130 g měkkého másla,
- 75 g skořicového medu,
- 150 g cukru.
Postup přípravy skořicových šneků s máslovou náplní
Droždí, lžíci cukru a vlažnou vodu smícháme a necháme vzejít kvásek, mezitím rozpustíme a necháme vychladnout máslo s mlékem. Kvásek promícháme s mlékem a máslem, po jednom vmícháme obě vejce a poté přidáme vše ostatní a mícháme 10 minut, dokud nevznikne hladké těsto. Necháme ho 1 hodinu kynout, aby zdvojnásobilo objem.
Těsto rozválíme, po celém povrchu potřeme máslem smíchaným s medem, posypeme cukrem a zarolujeme (tip: místo nože použijeme na „krájení“ nit či provázek). Necháme ještě 30 minut kynout (pokud zůstane těsto přes noc v lednici, po vyjmutí necháme kynout ještě zhruba 1 hodinu). Pečeme cca 25-30 minut v troubě rozehřáté na 180 stupňů.
Recept od: https://www.instagram.com/foodadyct/
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...
Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...
Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....