Když máte rádi kyselou, tak si dejte višňový med s aronií
Ha! Šílenou kyselost aronie jsme zkrotili slaďoučkým medem a přátelstvím se smyslnou višní. Objevte v sobě vášeň pro sladké a kyselé, neboť višně s aronií v medu rovná se med a kyselost na druhou. Užijte si:
- > originální červeno-fialový med s typickou chutí višní umocněnou nezvyklou aronií,
- > neobyčejně silnou nálož vitamínů, minerálů a dalších zdraví prospěšných látek,
- > pozoruhodného pomocníka, který znásobí možnosti vašeho jídelníčku.
Důkaz, že život je krásný, i když zrovna není jako cumel, přináší kombinace med + višeň + aronie. Tak netvařte se kysele a vyberte si:
Nejprodávanější
Višně s aronií v medu z Domoviny
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Jak jsme objevili višně a aronii? Zázračná aronie patří mezi superpotraviny, které máme tak rádi – a tak rádi je přidáváme do medu. Když jsme přemýšleli, jak její kyselost zkrotit a zároveň umocnit, hned nás napadla višeň. Kyselé se přece se sladkým medem báječně doplňuje. A k tomu ta nádherná červeno-fialová barvička, ta bude určitě slavit úspěch!
Výsledná chuť je povedená: nasládlá, kyselkavá, povznášející. Vaše chuťové buňky na ni budou ještě dlouho vzpomínat. A budou žadonit: ještě, ještě, ještě...
- > Zajímavost z našeho blogu: o květovém medu zleva doprava a zase nazpátek ZDE.
Využití medové pomazánky s višněmi a aronií
Náš med s aronií a višněmi si rychle získá moc nad celou rodinou, milovníky dobrého jídla, ale třeba i sportovci. Využijete ho po celý rok. Můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů a ovocných salátů. Velký úspěch s ním díky jeho červeno-fialové barvě zažijete při zdobení dezertů (zmrzlinové poháry, palačinky, pudinky). Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo ho mlsat jen tak pro radost.
- > Nutriční koutek: udělejte si francouzské tousty s višněmi a aronií v medu.
Višeň milujeme i pro její blahodárný vliv na naše tělo. Obsahuje např.:
- > minerály (draslík, jód, mangan, vápník, zinek, železo),
- > vitamíny (A, B3, B9, C, E, K),
- > antokyanin (barvivo).
A co teprve aronie! Bojovník s nemocemi, temnoplodec, superpotravina. Disponuje arzenálem užitečných látek jako:
- > minerály (draslík, fluor, hořčík, jód, mangan, vápník, zinek, železo),
- > vitamíny (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P),
- > bioflavonoidní glykosidy (rutin),
- > antioxidanty (antokyany),
- > přírodní cukry (sorbitol).
Jak vypadá ochucený med s višní a aronií?
Poznáte ho na první pohled. Je krásně ČERVENO-FIALOVÝ! Také jde o medík snadno roztíratelný na pečivo. Neteče jako běžný med květový a hustotou lehce převyšuje pastovaný med díky přimíchaným sušeným višním. A kdyby náhodou, nechte ho pár hodin v pokojové teplotě, aby změknul. Inu, jedná se o stopro přírodní výrobek bez stabilizátorů, cukerných sirupů či jiných ředících šťáviček.
Výroba medu s aronií a višněmi
Ochucený med s višněmi a aronií děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.
- > Pohled do zákulisí: přečtěte si o naší cestě k lásce ke včelám a vzniku ochucených medů.
Složení višňového medu s aronií
Složení našeho medu s višní a aronií je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med, sušená višeň a sušená aronie (plody keře temnoplodce třešňolistého).
Pastovaný med: květový med mechanicky uvedený do lehce roztíratelné konzistence. Přirozené krystalizace ho zbavujeme pozvolným mícháním bez ztráty kvality (nemůže tedy úplně ztuhnout).