Recept na výrobu skořicových maca sušenek s medovo-máslovým krémem – aneb proč kupovat sušenky v obchodě, když si můžeme sami udělat lepší.
Recept na skořicové maca sušenky s medovo-máslovým krémem
Na cca 10 slepených skořicových sušenek (tzn. 20 koleček) potřebujeme:
- 80 g měkkého másla,
- 70 g medu s macou,
- 225 g hladké pšeničné mouky,
- 1/2 vejce (o pokojové teplotě),
- 1/2 lžičky sody,
- 1 vrchovatou lžičku skořice,
- špetku soli.
Na výrobu krému si připravíme:
- 100 g měkkého másla,
- 80 g medu s macou.
Postup přípravy skořicových maca sušenek
Máslo vyšleháme do světlé barvy, musí být lehké a nadýchané. Poté přidáme po částech med a opět promícháme. Do této směsi přidáme vejce, sodu, skořici, med a znovu prošleháme. Ve 4 dávkách přisypeme mouku, aby výsledná hmota odpovídala svou konzistencí drobence. Těsto vytvarujeme do tvaru dvou válečků, zabalíme je do potravinářské fólie a necháme v lednici minimálně 2 hodiny vychladit (lze ponechat až do druhého dne).
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Pomocí nože z vychlazeného válečku nakrájíme zhruba půl centimetru tlustá kolečka a vyskládáme je na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme kolem 10 minut dozlatova, ale nezapomínáme na průběžnou kontrolu! Vychladlé sušenky potíráme vyšlehanou směsí másla a medu, na kterou přikládáme další sušenku.
Zdroj: https://www.instagram.com/foodadyct/
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...
Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...
Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....