Kurkuma v medu

Náš med
79 Kč 139 Kč 259 Kč od 79 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
6.3.2024 6.3.2024 6.3.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Kurkuma v medu z naší rodinné farmy Včelařství Domovina krásně vypadá, výborně chutná, posiluje zdraví a pomáhá při vaření. Med s trochou kurkumy umí divy:

  • jednoduché, 100% přírodní složení: med a kurkuma a… to je vše, víc už ani ň,
  • poctivý domácí med z Vysočiny pastovaný + superpotravina kurkuma,
  • kurkum(ed)ová chuť je na jazyku výrazná, slaďoučká a konejšivá,
  • kuchyni je báječný nejen v mrkvové polévce.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Med s kurkumou

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Je to jednoduché:

Co potěší na jazyku mě?
Lžíce v medu, kurkumě!

Zkuste to také.

Jak jsme objevili kurkumu a med?

Superpotraviny, ty my rádi. Rozšafné kurkumě se také říká indický šafrán a do našeho medu neodmyslitelně patří. Kulinářská lahůdka.

Složení a konzistence kurkumy v medu

Kurkumový med se skládá výhradně z medu a mleté kurkumy. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i mletá kurkuma. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

  • Náš tip: nechte med s kurkumou v pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Kurkuma – popis a zajímavosti

Kurkuma z čeledi zázvorovitých se řadí mezi superpotraviny. Obsahuje plno cenných látek, přidává se rovněž do kari koření a jejím velkým plusem jsou blahodárné účinky na zdraví.

  • Její přírodovědný název je kurkumovník dlouhý, lidově se jí říká indický šafrán.
  • Používá se především v indické, pákistánské, perské a thajské kuchyni.
  • Obsahuje řadu důležitých látek se silnými léčivými účinky.
  • Další zajímavosti najdete na našem blogu.

Výroba medu kurkumového

Ochucený med s kurkumou děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. Začíná to stáčením medu a končí mícháním s kurkumou. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

  • Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme kurkumu v medu nejraději?

Skleničku medu a kurkumy, tu my rádi. Na našem medu s kurkumou si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho přidat do pokrmů a do dezertů. Úžasný je na bílém a celozrnném pečivu, ke sladkému loupáku a také ke kynutému pečivu jako vánočka a mazanec – fajnové mlsání. Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, v horkém nápoji, ve smoothie, ve zlatém mléce nebo si ho dopřát jenom tak pro radost.

Podrobnosti o kurkumovém medu 

Výživové údaje na 100 g
Energie 1 386 / 331 kcal
Tuky 0,1 g
Z toho nasycené kyseliny 0 g
Sacharidy 81 g
Z toho cukry 79 g
Bílkoviny 0,5 g
Sůl 0 g


Obsahuje:
květový pastovaný med (98 %), mletá kurkuma (2 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

5
12x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JH Avatar autora | 16.1.2024
Jsem velice spokojená med je vynikající 😋😋🙂🙂
5
JV Avatar autora | 11.4.2023
Kupuji už podruhé a jsem velmi spokojená, doporučuji ????????❤️
5
RP Avatar autora | 1.11.2022
Naprosto vynikajici, kurkuma leci zanety v tele, davam si 3 lzicky denne.
5
DZ Avatar autora | 17.9.2022
Velmi, děkuji Vám
5
JS Avatar autora | 1.8.2022
Kdo má rád kurkumu,výborný med
5
DL Avatar autora | 10.3.2022
Naprosto vynikající výrobek, pro mě bezkonkurenční, dávala jsem i kamarádce, též nadšená, moc nám chutná
5
DL Avatar autora | 18.2.2022
Výborný kvalitní med
5
VJ Avatar autora | 4.2.2021
Vynikající :-)
5
RS Avatar autora | 1.9.2020
Výborný :).

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Alenka Včelař

❤️SPRÁVNÝ VČELAŘ

Být včelařem, ale být především SPRÁVNÝM včelařem je pro nás zásada číslo jedna. Rádi vidíme, když naše včelstva po celý rok prosperují. Med je pro nás sladkou odměnou.

❤️KDO JSME

Jsme Alena a Josef - Včelařství Domovina z Vysočiny. Naší doménou je získávání a zpracování medu do lahodných medových pochoutek.

❤️VČELAŘSTVÍ DOMOVINA

Včelařství Domovina to jsou vynikající pochoutky z medu.