Šípky v medu

Náš med
99 Kč 199 Kč 389 Kč od 99 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
6.3.2024 6.3.2024 6.3.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Med se šípky z naší rodinné farmy Včelařství Domovina nepíchá, ale zasáhne vás svou výraznou chutí a příjemnou vůní. Přeřaďte i vy na vyšší šípkovou, protože šikovný šípek s medem se prostě šikne.

  • Šíleně dobrá vůně a chuť (medík s šípkem se výtečně doplňují a na jazýčku rozpouštějí)
  • Supersilná superpotravina (Rosa canina v šiku s lučním medem jako kladivo na bacily)
  • Jednoduché, 100% přírodní složení (šípek a med, med a šípek, nic víc, nic míň)
  • Báječně pastovaný (snadno roztíratelný na pečivo, dobře rozpustitelný v čaji)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Šípky v medu

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Jeden nejmenovaný, ale slavný učenec a lékař kdysi poznamenal:

K pevnému zdraví s medem šípek
zcela zásadní je střípek.“

O účinku šípkového medu se zkrátka ví už dlouho.

Jak jsme objevili šípek?

Když mi v dětství řekli „jdi k šípku!“, hned jsem běžel za zahradu a natrhal ho plnou misku. Pak jsem usrkával čaj s medem, to k sobě neodmyslitelně patří. Zkusili jsme tedy med se sušeným šípkem a váš čaj udělali ještě lepší. Šípek se bacilů pustí vší silou.

Složení a konzistence ochuceného medu s šípkem

Med se šípkem se skládá výhradně z medu a sušeného šípku. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i sušený šípek. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

  • Náš tip: Nechte med se šípky při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?

Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná, jako by bylo právě sklizené.

Šípek – popis a zajímavosti

Jako šípek se označuje plod růže šípkové (Rosa canina) a dalších příbuzných druhů. Tvoří ho složené souplodí nažek. Běžně roste po celé střední Evropě.

Výroba medu šípkového

Ochucené šípky s medem děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

  • Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme šípkový med nejraději?

Náš ochucený med šípkový využijete dennodenně. Nejen, když potřebujete zatočit s bacily. Jeho chuť nejlépe vynikne v čaji jemné chuti – doporučujeme do čaje zeleného, bílého nebo i meduňkového. Použít ho můžete i do dortu!

  • Nutriční koutek: vyzkoušejte celou řadu receptů jako granola, nudle či vafle.

Podrobnosti o medu se šípky

Výživové údaje na 100 g
Energie 1 444 / 345 kcal
Tuky 0,2 g
Z toho nasycené kyseliny 0 g
Sacharidy 82 g
Z toho cukry 80 g
Bílkoviny 1 g
Sůl 0,1 g


Obsahuje:
květový pastovaný med (96 %), lyofilizované šípky (4 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

5
18x
4
0x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
KD Avatar autora | 1.2.2024
Výborné. Boží příchuťe. Šipek a Med nejlepší.
5
MK Avatar autora | 21.1.2024
Velmi dobré jsou všechny vaše medy. Určitě si příště objednám zase.
5
D Avatar autora | 23.10.2023
Výborný med, do čaje top.
5
RS Avatar autora | 18.7.2023
Moc dobry med, doporucuji
5
MZ Avatar autora | 15.4.2023
Výborné, doporučuji!!!!
5
LS Avatar autora | 6.3.2023
Velká spokojenost
5
Avatar autora | 28.2.2023
Šípkový med je výborný !
5
L Avatar autora | 24.2.2023
Po tomto šípkovém medu se doslova zaprášilo.
3
VC Avatar autora | 24.2.2023
Doporučuji, je moc dobrý a jemný.
5
JF Avatar autora | 22.4.2022
Výborný med, doporučuji.
5
GM Avatar autora | 11.1.2022
Dostala jsem vzorek jako dárek po stromeček. Je naprosto úchvatný! Škoda, že ho bylo jen 75 g. Hned jak uvidím, že ho zase máte, ráda ho objednám. ????
5
AS Avatar autora | 17.10.2021
Je fakt dobrý
5
JM Avatar autora | 17.7.2021
ano velice, Jana Marášková
5
MK Avatar autora | 29.4.2021
Je vynikající!
5
MB Avatar autora | 29.1.2021
Skvělá chuť,miluji šípky.
5
ŠM Avatar autora | 6.12.2020
Vynikající chuť, med dělaný s láskou

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Alenka Včelař

❤️SPRÁVNÝ VČELAŘ

Být včelařem, ale být především SPRÁVNÝM včelařem je pro nás zásada číslo jedna. Rádi vidíme, když naše včelstva po celý rok prosperují. Med je pro nás sladkou odměnou.

❤️KDO JSME

Jsme Alena a Josef - Včelařství Domovina z Vysočiny. Naší doménou je získávání a zpracování medu do lahodných medových pochoutek.

❤️VČELAŘSTVÍ DOMOVINA

Včelařství Domovina to jsou vynikající pochoutky z medu.