Recept na výrobu domácích medvídků – za 3 minuty z 3 ingrediencí. Chutnají po skutečném ovoci a vystačíme si i bez pečicí formy.
Na domácí medvídky potřebujeme:
- 200 ml ovocné šťávy (může být i džus),
- 1 lžíci ochuceného medu (např. Medvěd malinový a Medvěd meruňkový),
- 1 lžičku želatiny (nebo agaru).
Do malého hrnce (rendlíku) nalijeme ovocnou šťávu a rozmícháme želatinu (agar). Na sporáku uvedeme do varu, ale po pár vteřinách probublávání odstavíme a necháme lehce zchladnout. Směs promícháme s lžící ochuceného medu a ihned plníme do silikonových formiček, případně nalijeme vrstvu asi půl centimetru např. do pekáčku. Po několika minutách chladnutí vyloupneme medvídky z formiček nebo vykrajovátky na cukroví vykrajujeme malé tvary ze ztuhlé hmoty v pekáčku.
Zdroj: https://www.instagram.com/marketa_v_troube
