POD STROMEČEK DO 20. 12. 2022

Asijská husí (kachní) prsíčka

Recept na asijská husí (kachní) prsa. Teď už si tuhle lahůdku můžete připravit sami doma, aneb není nad pečenou drůbež!

Na asijská husí (kachní) prsa potřebujeme:

  • cca 900 g husích (případně kachních) prsou,
  • 2 lžíce tmavé sójové omáčky,
  • 2 lžíce Medvěda kurkumového.

Prsa očistíme, omyjeme a osušíme. V misce smícháme omáčku a med do hustší pasty. Celá prsa s ní potřeme a necháme je zakrytá přes noc marinovat, aby chuť prostoupila do masa. Pečeme v pekáči v troubě rozehřáté na 160 stupňů asi 2 hodiny. Stačí jen mírně podlít, neboť maso vypustí hodně tuku. Zakrytý pekáč na posledních 10 minut pečení odkryjeme, abychom dosáhli křupavé kůrčičky. Hotová prsa podáváme například se smaženou asijskou rýží a zeleninou.

Zdroj: https://www.instagram.com/mishmushcz/

Asijská husí prsíčka