Recept na asijská husí (kachní) prsa. Teď už si tuhle lahůdku můžete připravit sami doma, aneb není nad pečenou drůbež!
Na asijská husí (kachní) prsa potřebujeme:
- cca 900 g husích (případně kachních) prsou,
- 2 lžíce tmavé sójové omáčky,
- 2 lžíce kurkumového medu.
Prsa očistíme, omyjeme a osušíme. V misce smícháme omáčku a med do hustší pasty. Celá prsa s ní potřeme a necháme je zakrytá přes noc marinovat, aby chuť prostoupila do masa. Pečeme v pekáči v troubě rozehřáté na 160 stupňů asi 2 hodiny. Stačí jen mírně podlít, neboť maso vypustí hodně tuku. Zakrytý pekáč na posledních 10 minut pečení odkryjeme, abychom dosáhli křupavé kůrčičky. Hotová prsa podáváme například se smaženou asijskou rýží a zeleninou.
Zdroj: https://www.instagram.com/mishmushcz/
