Grilovaný losos na medu
Recept na grilovaného lososa na medu. Ryba „na sladko“? A proč ne? Je to dobré, je to zdravé a je to hotovo co by dup.
Recept na grilovaného lososa na medu
Na grilovaného lososa potřebujeme:
- 4 ks lososových filetů,
- 4 lžíce medu květového (případně zaexperimentujeme třeba s medem chilliovým),
- 4 lžíce přepuštěného másla,
- 2 stroužky prolisovaného česneku,
- 1 lžíce citronové šťávy,
- mořskou sůl,
- několik čtvrtek citronu.
Postup přípravy grilovaného lososa
Na vhodnou pánev (pozor, za chvilku ji šoupneme do trouby jako babu Jagu!) položíme máslo a necháme ho lehce zezlátnout na středním plamenu. Přidáme citronovou šťávu, česnek a samozřejmě medík. S citem, ale pořádně promícháme a restujeme, až se z česneku začne linout vůně (cca 1 minuta). Odstavíme a polovinu „lektvárku“ bez česneku odlijeme do hrnku – bude se hodit později.
To už si troubu v grilovacím programu předehříváme na středně vysokou teplotu. Rybku necháme hupsnout do pánve se zbytkem šťávy a počkáme (cca 3 minuty), než se maso zatáhne lehce dozlatova. Filety převrátíme a šup s pánví do trouby! Grilujeme (cca 6 minut) – a je to.
Grilované lososy na medu podáváme dochucené zbývající šťávou a solí. Jako příloha se hodí osmahnuté brambory, salát či dušená zelenina.
Další zajímavé recepty s medem
Jahodové nanuky
Recept na jahodové nanuky s kokosovou smetanou. Jahodové léto je tady, domácí nanuky chutnají báječně a mrazák raději hlídáme, aby na nás zbyl alespoň jeden...Medové perníčky
Recept na medové perníčky vykouzlí úsměv na tváři o svátcích i během roku. A Vánoce si bez nich lze jenom těžko představit. Tak proč si nevyrobit své vlastní. Zkuste...Náš jablečný závin
Není sice štrúdl jako štrůdl, ale na tomto si fešácky pochutnáte. Krásně zlatavý, lákavě voňavý, svůdně křupavý. K snídani nebo jako odpolední dezert, to si budete lebedit....