❤️Valentýnské slevy až 25 % do 11. 2. || Zásilkovna zdarma od 1 000 Kč🚚

Slunečnice je žlutá, vysoká a točí se za sluncem. A med z ní chutná

Heliotropismus, zlatý úhel, Fibonacciho posloupnost… Ne, nejsme na hodinách matematiky, jak by se mohlo na první pohled zdát. Budu vám povídat o slunečnici, zářivě žluté bylině symbolizující pozitivní energii, radost a lásku. Naše včeličky z ní umí vyrobit lahodný med, který si nyní můžete vychutnat i vy.

Slunečnice

Helianthus, řecký název slunečnice, trefně popisuje její vzhled: helios = slunce, anthos = květ. Rostlinu pěstovali už kdysi dávno američtí indiáni, na starý kontinent ji dovezli španělští dobyvatelé v 16. století. Patří do čeledi hvězdicovitých, kam se řadí třeba i bodlák, čekanka, heřmánek, kopretina, pampeliška nebo sedmikráska.

Jak vypadá slunečnice

Kromě výrazného květu nás slunečnice okamžitě upoutá svou výškou. Běžně dosahuje 3 metrů, ovšem odrůdy „KingKong“ či „Titan“ dorůstají až 4 metrů. To však pořád nic není proti slunečnici Hanse-Petera Schiffera z Německa, jehož drobek z roku 2014 měřil 916 centimetrů!

Na celém světě existují desítky druhů slunečnic. U nás se pěstuje především slunečnice roční, ale natrefit lze i na slunečnici topinambur (Helianthus tuberosus). Té se říkalo také topinambur hlíznatý, jeruzalémské artyčoky nebo židovské brambory. To proto, že ještě v 17. století se díky svým hlízám využívala více než brambory.

Účinky slunečnice na lidský organismus

Obliba slunečnice trvá dodnes. Pro množství užitečných látek se dokonce řadí mezi superpotraviny (jako maca, chilli a tak). Ostatně posuďte sami, vždyť obsahuje:

  • fytosteroly,
  • vitamíny (A, B1, B2, B3, D, E, K),
  • vlákninu, bílkoviny a sacharidy,
  • kyseliny (chlorogenovou, linoleovou),
  • minerály (draslík, fosfor, hořčík, selen, sodík, vápník, zinek, železo).

Proto slunečnice pomáhá našemu zdraví. Podle odborných výzkumů je například skvělá na srdce a vůbec celý oběhový systém. Zlepšuje činnost mozku a nervové soustavy, oddaluje stárnutí buněk. Snižuje riziko cukrovky, artritidy a zhoubných nádorů.

Slunečnici lze doporučit proti nespavosti, nervozitě, zkrátka na zlepšení nálady. Platí na vysoký cholesterol, astma, ekzémy a suchou pokožku. Podporuje naši obranyschopnost, hojení, zdravý růst vlasů a nehtů. Dodává nám energii.

Opravdu se slunečnice točí za sluncem?

A jak je to s tou matematikou?

Heliotropismus slunečnic označuje obecně známé otáčení jejich květů za sluníčkem. Ale platí to jenom pro mladé rostliny. A jednotlivé květy ve spirálovitém uspořádání květenství slunečnic se za sebou řadí ve zlatém úhlu.

  • Geometrické okénko: Zlatý úhel rozděluje kruh na dvě výseče, kde poměr menšího úhlu k většímu odpovídá poměru většího úhlu k celému kruhu.

Slunečnicová semínka, kterých je v jednom květu až 2 000, také dodržují systém Fibonacciho posloupnosti. To znamená, že každé číslo je součtem dvou předchozích: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8 atd.

Ochutnejte náš slunečnicový med >

Další zajímavé články o medu

Podobné články

Proč je med od včelaře nejlepší

Říká se to často: nejlepší med je přímo od včelaře. Může se za něj totiž zaručit. Med sice vyrábí včely, jenže včelař svými zásahy ovlivňuje, jak kvalitní...
Podobné články

Spirulina modrá je dobrá.

Jestli chcete příklad  superpotraviny plné živin, tak můžu vřele doporučit spirulinu, z našeho citronového medu. Že jste o ní ještě neslyšeli... 
Podobné články

Termosolární úl chrání včely

Možná už jste slyšeli o úhynech včel kvůli varoáze. Co dělat, aby před tímhle onemocněním včely uchránili? My se o to snažíme s pomocí...
Podobné články

Pro včelky sejte květiny s námi

Pojďme každý z nás udělat něco, čím včelám pomůžeme přežít. My budujeme včelí útočiště, vy zase můžete vysít květiny. Stačí malá...
Používáme ověření věku Adulto