Slunečnicový med, skutečný zázrak od včel. OCHUTNEJTE
Echt květový med, akorát slunečnicový, je žlutý zázrak, na kterém si pochutnáte s láskou. Slunečnicový květový med z naší rodinné farmy Včelařství Domovina:
- > vyniká zajímavou, příjemně sladkou a zároveň lehce OVOCNOU chutí,
- > pochází ze slunečnicových polí u naší včelnice na KOLÍNSKU,
- > získáte také v pastované variantě ideální na KRAJÍC chleba,
- > tuhne (krystalizuje) RYCHLEJI než klasický květový med.
Květový med se slunečnicí můžete mlsat se sluncem v zádech i s lunou nad hlavou – ve dne, v noci. Teď jen stačí naklikat si skleniček, co hrdlo ráčí, a počkat na medovou zásilku:
Nejprodávanější
Květový slunečnicový med z Domoviny
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Jak jsme objevili slunečnici? Tu jsme přece nemohli přehlédnout. Vždyť měří i přes 3 metry! Její nádherné žluté květy se na nás s láskou smějí z polí a její vůni milují také včelky.
Chuť slunečnicového medu je hodně zajímavá: slaďoučká, ovocná, nezaměnitelná. Takhle skutečně chutná jenom slunečnice. Echt med!
- > Zajímavost z našeho blogu: Jak slunečnicová semínka dodržují Fibonacciho posloupnost?
Využití slunečnicového medu
Jak nejlépe slupnout slunečnicový med? Váš čaj rozzáří kdykoliv během roku a vám dodá porci energie a štěstí. Samozřejmě, že patří i na pečivo: z křupavého rohlíčku, čerstvého chleba nebo teplé housky vykouzlí snídani jako z pohádky. A to nejlepší na konec: slunečnicový med si zamilujete i jen tak na lžičce. Prý se tomu říká láska.
- > Náš tip: vyzkoušejte celou řadu receptů s využitím medu.
Slunečnice je superpotravina jako malovaná, neboť obsahuje spoustu užitečných látek, třeba:
- > fytosteroly,
- > vitamíny (A, B1, B2, B3, D, E, K),
- > vlákninu, bílkoviny a sacharidy,
- > kyseliny (chlorogenovou, linoleovou),
- > minerály (draslík, fosfor, hořčík, selen, sodík, vápník, zinek, železo).
Slunečnicový med prospívá našemu tělu. Podle odborníků slunečnice:
- > zlepšuje činnost mozku a nervové soustavy, oddaluje stárnutí buněk,
- > platí na vysoký cholesterol, astma, ekzémy a suchou pokožku,
- > funguje proti nespavosti, nervozitě a na zlepšení nálady,
- > snižuje riziko cukrovky, artritidy a zhoubných nádorů,
- > podporuje hojení, zdravý růst vlasů a nehtů,
- > dodává energii a zlepšuje obranyschopnost,
- > posiluje srdce a oběhovou soustavu.
Jak vypadá med květový se slunečnicí?
Do žluta zbarvený slunečnicový med spojujeme s láskou, s létem a s loukou za polem. Můžete si ho vychutnat ve dvou variantách. Záleží jenom na vás, jak ho máte raději.
Tekutý med: je to přírodní medík snadno roztíratelný na pečivo. Zvolna teče, jako tekuté zlato. Skladujeme ho na temném, suchém místě s teplotou do 25 °C (třeba i v lednici). Pravý, poctivý med od včelaře rychle krystalizuje (lidově se nesprávně říká, že cukernatí). Tento přirozený fyzikální proces se objevuje už během pár dnů či týdnů a tak to má být. Začíná mírným zakalováním a končí úplným ztuhnutím medu. Takový med můžete ztekutit bez ztráty kvality.
Pastovaný med: krémově béžový až bílý med jako stvořený pro namazání na pečivo bez ztékání. Je to květový med mechanicky uvedený do lehce roztíratelné konzistence. Přirozené krystalizace ho zbavujeme pozvolným mícháním bez ztráty kvality (nemůže tedy úplně ztuhnout). A kdyby náhodou, nechte ho pár hodin v pokojové teplotě, aby změknul. Inu, jedná se o stopro přírodní výrobek bez stabilizátorů, cukerných sirupů či jiných ředících šťáviček.
Výroba slunečnicového květového medu
Květový slunečnicový med stáčíme na naší rodinné farmě Včelařství Domovina. Včeličky ho sbírají z květů slunečnice. Z úlů naší včelnice u Kolína létají na pole, kde slunečnice každý rok kvete koncem června. Celý proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, poctivé řemeslo a stará dobrá ruční práce. Žádná chemie ani všelijaké náhražky, to je náš med květový se slunečnicí.