Když nevíš, co ke snídani, tak to připravená granola vždycinky jistí. Nasypu do mlíka nebo do jogurtu a nejen děti, ale také já s Pepou máme hned připravenou snídani. A hlavně rychle. To ocením především tehdy, když se potřebujeme ráno rychle vypravit a nasnídat se ještě doma. Granolu nasypu do misky, přidám ten jogurt nebo mléko a děti můžou začít snídat. Já mám doma vždy několik dóziček s granolou a jsem připravena je kdykoliv tasit do akce. Protože se může stát, že nás hlad přepadne nečekaně kdykoliv přes den. Pak je dobré být ready.
Co budeme potřebovat?
- 500 g jemných ovesných vloček
- 200 g sušených brusinek
- 1 tabulka hořké čokolády – velikost tabulky dle chuti
- 250 g vlašských ořechů
- 170 g másla
- 5 lžic medu
- 5 lžic hnědého cukru
- 1 lžička mleté skořice
Máslo rozpustím v rendlíku, ale nevařím ho. Přidám do másla med a medovo máslovou směs zamíchám. Sundám z ohně. Vlašské ořechy nasekám na hrubo a společně s vločkami a hnědým cukrem je nasypu do mísy, kde to celé zaleji připravenou směsí z medu a másla. Nakonec přidám mletou skořici. Pak to dám na plech, který předtím vystelu pečícím papírem. Peču do zlatova na 180 stupňů asi 30 minut. Během pečení několikrát promíchám.
Jakmile je pečená směs studená tak do ní přidám brusinky, hořkou čokoládu nalámanou na kousky. Granola s brusinkami a hořkou čokoládou je hotová.
Dobrou chuť přeje Alena
