Medové včelí úlky

Recept na medové včelí úlky. Taková vánoční klasika, které se snad nikdy nepřejíte.

Na medové včelí úlky potřebujeme:

  • 200 g piškotů (ideálně část nahradíme mletými ořechy),
  • 4 lžíce Medvěda kakaového,
  • 4 lžíce rumu,
  • 2 lžíce holandského kakaa,
  • 120 g cukru moučky,
  • 90 g másla,
  • 1 lžičku skořice,
  • piškoty.

Na výrobu náplně si připravíme:

  • vaječný likér (nebo 200 g karamelového kondenzovaného mléka),
  • 125 g másla.

Piškoty (případně i ořechy) rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěný med, rum, kakao, cukr, skořici, rozpuštěné máslo a vytvoříme těsto. Zkusíme z těsta vytvořit malou kuličku, a pokud se směs příliš drolí, můžeme přidat trošku rozpuštěného másla. Celé těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme hodinu odpočívat v lednici.

Pustíme se do náplně. Úlky můžeme plnit tradičně vaječným likérem, nebo karamelovým krémem bez alkoholu: smícháme (vyšleháme) karamelové kondenzované mléko (lze koupit hotové, již se nemusí vařit) se změklým máslem a též dáme do lednice.

Poté si vyložíme formičku na úlky potravinářskou fólií, vtlačíme malý kousek těsta, obrácenou stranou tenké vařečky uděláme důlek, naplníme vaječným likérem (karamelovým krémem) a přitiskneme piškot. Úlek vyjmeme z formičky a vložíme do uzavíratelné krabičky, kterou skladujeme v chladu.

Pokud si chcete připravit světlou variantu úlků, stačí vynechat kakao a med nahradit například Medvědem švestkovým se skořicí.

Zdroj: https://www.instagram.com/marketa_v_troube

Medové včelí úlky recept vosí hnízda s medem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení