K objednávce nad 750 Kč medový dáreček zdarma ❤️⚡

Medové včelí úlky

Recept na medové včelí úlky. Taková vánoční klasika, které se snad nikdy nepřejíte.

Na medové včelí úlky potřebujeme:

  • 200 g piškotů (ideálně část nahradíme mletými ořechy),
  • 4 lžíce Medvěda kakaového,
  • 4 lžíce rumu,
  • 2 lžíce holandského kakaa,
  • 120 g cukru moučky,
  • 90 g másla,
  • 1 lžičku skořice,
  • piškoty.

Na výrobu náplně si připravíme:

  • vaječný likér (nebo 200 g karamelového kondenzovaného mléka),
  • 125 g másla.

Piškoty (případně i ořechy) rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěný med, rum, kakao, cukr, skořici, rozpuštěné máslo a vytvoříme těsto. Zkusíme z těsta vytvořit malou kuličku, a pokud se směs příliš drolí, můžeme přidat trošku rozpuštěného másla. Celé těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme hodinu odpočívat v lednici.

Pustíme se do náplně. Úlky můžeme plnit tradičně vaječným likérem, nebo karamelovým krémem bez alkoholu: smícháme (vyšleháme) karamelové kondenzované mléko (lze koupit hotové, již se nemusí vařit) se změklým máslem a též dáme do lednice.

Poté si vyložíme formičku na úlky potravinářskou fólií, vtlačíme malý kousek těsta, obrácenou stranou tenké vařečky uděláme důlek, naplníme vaječným likérem (karamelovým krémem) a přitiskneme piškot. Úlek vyjmeme z formičky a vložíme do uzavíratelné krabičky, kterou skladujeme v chladu.

Pokud si chcete připravit světlou variantu úlků, stačí vynechat kakao a med nahradit například Medvědem švestkovým se skořicí.

Zdroj: https://www.instagram.com/marketa_v_troube

Medové včelí úlky recept vosí hnízda s medem