Zákaznická podpora:+420 566 466 050info@vcelarstvi-domovina.cz
    Domů / Magazín / MÉDIA, kde jsme zabzzzučeli / Blesk Hobby 1/2026: Med do každé rodiny

    Blesk Hobby 1/2026: Med do každé rodiny

    V lednovém čísle Blesk Hobby (1/2026) vyšel rozhovor s námi – „Med do každé rodiny“. Je to nahlédnutí pod víčko sklenice: jak se z koníčku stala Domovina, proč jsme se rozhodli včelařit jinak a co všechno se děje mezi jarem a medobraním, než se med dostane na tvůj stůl. Padne i téma kleštíka, termosolárních úlů a našich ochucených medů. Prostě medový příběh ze včelnice, bez pozlátka. A pokud si myslíš, že med je jen sladidlo do čaje, tenhle rozhovor tě možná překvapí. A je v něm i kus Vysočiny!…

    Lípa Blogový obrázek

    Jak jsme se ke včelám dostali

    V článku se vracíme na začátek – poprvé jsme se se včelami potkali „před deseti lety“, kdy začal včelařit bratr mé manželky. Tehdy jsme za včelami jen „odskakovali z Prahy“. Až později, když jsme zjistili, že budeme mít tři děti, začali jsme řešit, kde chceme žít a v jakém prostředí mají děti vyrůstat. Přestěhovali jsme se na Vysočinu, do Alenina rodného kraje, a do včelaření jsme „naskočili sami a naplno“. Z koníčku se stal každodenní rytmus – a postupně i Domovina, kterou dnes stavíme jako poctivé rodinné včelařství.

    „Ve včelaření jsme se chtěli vydat jiným směrem.“

    Velká část rozhovoru je o tom, proč nejdeme automaticky klasickou cestou. Josef v článku říká, že „největším nepřítelem včel je kleštík včelí“ a že se běžně bojuje hlavně chemickou léčbou. My jsme ale chtěli hledat šetrnější řešení a mít větší ohled na včely – i proto, že kleštík začíná být vůči tradiční léčbě odolnější. A tak zazní i věta, kterou bereme jako kompas: „Ve včelaření jsme se chtěli vydat jiným směrem.“ Tím směrem jsou u nás termosolární úly – moderní úly, které pracují s teplem a pomáhají chránit včely před parazitem bez zbytečné chemie.

    Sezona, čísla a naše medové dobroty

    Alena v rozhovoru popisuje, že jsme začínali s pěti včelstvy a dnes pečujeme zhruba o osmdesát. Ročně vytočíme kolem pěti tun medu a největší špička je od jara do medobraní v červnu a červenci. Dostane se i na naše produkty: vedle klasického medu děláme ochucené medy (ve více než čtyřiceti příchutích) a Josef vysvětluje, jak vznikají – nejdřív med pastujeme do krémové konzistence a pak do něj přidáváme lyofilizované ovoce nebo koření. Nechybí ani zmínka o novince „Včelařův šleh“ s pálivými papričkami jalapeño, habanero a carolina reaper. A na závěr Josef přidává i osobní přání: jednou včelařit „s nulovým zamořením kleštíka“. Sny se totiž u nás rodí mezi úly – a pak se poctivě mění v práci.

    Další média, kde jsme zabzzzučeli

    Další článek
    Používáme ověření věku Adulto