Med s kakaovými boby je laskomina nejen pro fajnšmekry
Kdo má chuť na něco opravdu speciálního, ocení náš jedinečný med s kakaovými boby. Jejich prapůvod sahá do dalekých krajin, kde si dávají dobrou noc papoušci kakadu, kaktusy a kamarádští indiáni. Mícháme je s naším domácím medem a výsledek stojí za to:
- > laskomina pro nejzmlsanější jazýčky, které už neví, co by,
- > okénko do exotických světů, kde se ještě ukrývají mnohá tajemství,
- > jeden z nejoriginálnějších dárků, jaký vaše tetička vůbec může dostat. Opravdu.
Pravé kakaové boby v bio kvalitě a poctivý medík z Vysočiny tvoří bratrstvo neodmítnutelných, spolehlivého společníka vašich chvilek pohody a chuťovku nejen pro fajnšmekry. Vyzkoušejte:
Nejprodávanější
Med s kakaovými boby z Domoviny
Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři
Jak jsme objevili kakaové boby a med? Kdo by jako dítě nebumbal kakalíčko. Také nám chutnalo. Ale není kakao jako kakao. Časem jsme se rozhodli jít přímo ke zdroji a narazili jsme na tajemství samotného Quetzalcoatla. Aztéckého boha, který lidem přinesl kakaové boby. Tak jsme se inspirovali a umíchali s nimi skvělý ochucený med.
Výsledná chuť je boží, lepší než kastrol kaviáru! Kakaové boby v sobě mají kouzlo neznámých krajů a květový med sladkost našich luhů a hájů. Hořká se sladkou se skvěle doplňují. Stačí se olíznout – lahůdka nejen pro mlsné jazýčky.
- > Zajímavost z našeho blogu: Víte, jak se z kakaovníku vyrábí kakao a jakou roli v tom hrají kakaové boby?
Využití kakaových bobů v medu
Na našem medu s kakaovými boby si pochutná celá rodina. Využijete ho každý den, můžete ho namazat na pečivo, přidat do pokrmů, osladit s ním dezerty nebo ovesnou kaši. Lze ho rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si ho dopřát jenom tak pro radost.
- > Náš tip: oříškové sušenky s kakaovými boby v medu, co vy na to?
Základní složkou kakaových bobů je alkaloid theobromin a dále:
- > minerály (např. draslík, fosfor, hořčík, vápník, zinek, železo),
- > antioxidanty (flavonoly),
- > anandamid a kofein,
- > zdravé tuky.
Kakaové boby jsou vynikající pro posílení lidského organismu:
- > povzbuzují srdeční činnost, snižují vysoký krevní tlak a zvyšují průtok krve,
- > ovlivňují pozitivně mozek, navozují pocity štěstí a zlepšují paměť,
- > uvolňují napětí v unavených svalech,
- > přispívají k růstu vlasů a nehtů,
- > pomáhají při nachlazení,
- > dostávají tělo do formy,
- > zvyšují milostnou touhu,
- > zvětšují chuť k jídlu,
- > platí na astma.
Jak vypadá ochucený med s kakaovými boby?
Je to medík snadno roztíratelný na pečivo, neteče jako běžný med květový a hustotou lehce převyšuje pastovaný med díky přimíchaným drceným kakaovým bobům. A kdyby náhodou, nechte ho pár hodin v pokojové teplotě, aby změknul. Inu, jedná se o stopro přírodní výrobek bez stabilizátorů, cukerných sirupů či jiných ředících šťáviček.
Výroba kakaových bobů v medu
Ochucený med s kakaovými boby děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.
- > Pohled do zákulisí: přečtěte si o tom, jak jsme si zamilovali včely a objevili ochucené medy.
Složení medu s kakaovými boby
Složení našeho medu s kakaovými boby je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a drcené BIO FAIRTRADE kakaové boby.
Pastovaný med: květový med mechanicky uvedený do lehce roztíratelné konzistence a zbavený přirozené krystalizace pozvolným mícháním bez ztráty kvality (nemůže tedy úplně ztuhnout).