Kakaové boby v medu

Akce Náš med
89 Kč 149 Kč 279 Kč od 89 Kč –50 % –30 % –20 % až –50 %
kakaove boby v medu 380 dekor
89 Kč 149 Kč 279 Kč od 89 Kč –50 % –30 % –20 % až –50 % 44 Kč 104 Kč 223 Kč od 44 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
20.6.2024 20.6.2024 20.6.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Kakaové boby v medu z naší rodinné farmy Včelařství Domovina jsou laskomina pro nejzmlsanější jazýčky a chuťovka nejen pro fajnšmekry.

  • Jednoduché, 100% přírodní složení (sladký český med a hořké kakaové boby)
  • Poctivý pastovaný květový med od našich včeliček plný sladké chuti
  • Drcené BIO FAIRTRADE kakaové boby z dalekých krajů
  • Zajímavý a originální dárek, který zaujme a potěší

Detailní informace

Detailní popis produktu

Med s kakaovými boby

Ahoj, tady Alena a Josef, vaši včelaři

Kakaové boby v medu nad zlato:

Moje milá z Eldoráda
mlsala by poklad Inků ráda.
Snad, že budu já ten, kdo by
přinesl jí v medu kakaové boby.“

Kdepak, já to nepopletl. Dnes se sice kakaovník pěstuje hlavně v Africe, ale pochází z kraje, na který shlíží hrdý Popocatepetl.

Jak jsme objevili kakaové boby a med?

Kdo by jako dítě nebumbal kakalíčko. Také nám chutnalo. Alen není kakao jako kakao. Časem jsme se rozhodli jít přímo ke zdroji a narazili jsme na tajemství samotného Quetzalcoatla. Aztéckého boha, který lidem přinesl kakaové boby. Tak jsme se inspirovali a umíchali s nimi skvělý ochucený med.

Složení a konzistence kakaových bobů v medu

Med s kakaovými boby se skládá výhradně z medu a drcených BIO FAIRTRADE kakaových bobů. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Kakaové boby – popis a zajímavosti

Kakaové boby jsou semena plodu ze stromu kakaovník pravý (latinsky Theobroma – česky doslova „potrava bohů“). Největší plocha kakaovníkových plantáží se dnes rozkládá v Pobřeží slonoviny (třetina světové produkce) a dále především v Ghaně, Kamerunu a Nigérii.

  • Původní indiánské výrazy pro kakao a čokoládu jsou „cacauatl“, „kakaw“ či „chocol’ha“.
  • Conquistadora Cortéze uctili Aztékové lahodnou čokoládou ve zlatém poháru.
  • Nadrceným a upraženým kakaovým bobům se říká nibsy.
  • Další zajímavosti najdete na našem blogu.

Výroba kakaových bobů v medu

Ochucený med s kakaovými boby děláme na naší farmě Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý výrobní proces je vlastně jednoduchý: tradiční postupy, kvalitní suroviny a poctivé řemeslo. To znamená stará dobrá ruční práce, náš domácí med a žádná chemie ani všelijaké náhražky.

  • Věděli jste, že včela medonosná se kvůli lidské činnosti stala ohroženým druhem? Její úbytek člověka přímo ohrožuje – přidejte se proto k naší snaze pomáhat včelám. Tady si přečtěte, jak na to.

A jak máme med s kakaovými boby nejraději?

Hop, hop honem sem s kakaovým bobem! V medu ho mlsáme na chuť na lžičce, hořká se sladkou se skvěle doplňují. Vy si na kakaových bobech v medu pochutnáte s celou rodinou. Využijete je každý den, můžete je namazat na pečivo, přidat do pokrmů, osladit s nimi dezerty nebo ovesnou kaši. Lze je rozmíchat s jogurtem, v koktejlu, ve smoothie nebo si je dopřát jenom tak pro radost.

Podrobnosti o medu s kakaovými boby

Výživové údaje na 100 g
Energie 1 454 / 347 kcal
Tuky 3,1 g
Z toho nasycené kyseliny 1,8 g
Sacharidy 77 g
Z toho cukry 75 g
Bílkoviny 1 g
Sůl 0,01 g


Obsahuje:
květový pastovaný med (94 %), kakaové boby BIO (6 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Alenka Včelař

❤️SPRÁVNÝ VČELAŘ

Být včelařem, ale být především SPRÁVNÝM včelařem je pro nás zásada číslo jedna. Rádi vidíme, když naše včelstva po celý rok prosperují. Med je pro nás sladkou odměnou.

❤️KDO JSME

Jsme Alena a Josef - Včelařství Domovina z Vysočiny. Naší doménou je získávání a zpracování medu do lahodných medových pochoutek.

❤️VČELAŘSTVÍ DOMOVINA

Včelařství Domovina to jsou vynikající pochoutky z medu.